Franse frietjes versus Belgische friet: Wat is beter?
Iedereen heeft wel een eigen voorkeur. Eet jij liever Belgische of Franse friet? Er zit in beide frietsoorten een groot verschil. Voor mensen die van een rijke, zachte binnenkant houden, kiezen eerder voor Belgische friet. Als je niet zo van grote friet houdt en liever knapperige friet eet, kun je beter voor Franse frietjes kiezen. Hoe kan het eigenlijk dat zulke verschillende soorten friet zo populair zijn? Waar komt de friet eigenlijk vandaan?

Wat is de oorsprong?
Twee van de meest bekende frietsoorten ter wereld, maar het blijft voor velen een mysterie waar de lekkernijen vandaan komen. Tijdens het eten van friet denk je er natuurlijk ook helemaal niet over na. Het is immers niet heel belangrijk om te weten waar de friet vandaan komt, zolang het maar lekker is. Maar je wilt vast wel de oorsprong van de verschillende friet weten.

Belgische friet is al sinds het eind van de 17e eeuw ontdekt. In de plaatsen Dinant, Namen en Andenne werd er door de bevolking altijd in de Maas gevist. Hier visten ze naar kleine visjes die je later in olie kon bakken. Als er echter geen vis kon worden gevangen, vervingen de inwoners de vis voor aardappels. Door de jaren heen is het zich steeds meer gaan ontwikkelen, waarbij we uiteindelijk bij de aardappellekkernij van vandaag de dag zijn beland.

Alhoewel het vanzelfsprekend lijkt dat de Franse frietjes in Frankrijk zijn ontstaan, is dit helemaal niet het geval. Wist je dat de frietsoort ook in België is ontstaan? Waarschijnlijk komen ze vanuit dezelfde oorsprong, maar hebben de soorten zich door de jaren heen op een andere manier laten ontwikkelen.

Wat zijn de verschillen tussen de aardappels?
Nu blijkt het dat de afkomst van de verschillende frieten toch hetzelfde blijkt te zijn, kunnen we niet ontkennen dat er alsnog erg veel onderscheid tussen de soorten kan worden gemaakt. Franse en Belgische friet wordt beide op een andere manier bereid.

Belgische friet wordt in totaal twee keer gefrituurd. Bij de eerste keer wordt de friet in het frituurvet gelegd om voor te bakken. Tijdens de eerste frituurronde worden de frieten bijna gaar gebakken. Hierdoor verliest de friet de vocht. Nadat de friet is voorgebakken, blijft het een half uur liggen. Zodra dit half uur voorbij is, kunnen ze weer in de frituur worden gebakken. Hierdoor ontstaat de goudgele kleur.

Er zijn verschillende varianten van de Franse friet. Zo heb je Franse frietjes die door hamburgerrestaurants populair zijn geworden, maar pommes frites bestaan ook. Deze zijn alleen net zo dik als de Belgische friet. Toch bestaan er Franse frietjes die in Frankrijk op 2 centimeter dikte worden gemaakt. Door de dunheid hoeft de friet niet zo lang worden gebakken.

Dit artikel is een tip over enkele van de verhalen uit het verleden over misbruik door de Belgische politie op asielzoekers en het hoge niveau van walging dat is uitgewerkt door de Belgische politieke viering (Lamas Belong) definitie Vlaamse passie) tegen zowel asielzoekers als buitenlanders. Bij verschillende gelegenheden heeft Amnesty International (AI) contact opgenomen met de Belgische...
Tijd om naar de tandarts te gaan. Dat zijn woorden dat elk kind vreest, of tenminste de meerderheid. Het is dan ook geen wonder dat er veel kinderen tandarts willen worden. Dit is echter een leuke job. Ook zul je je in de zorgsector nog steeds jobs kunnen vinden, zelfs in deze crisis. Nog meer redenen nodig waarom je...
De meesten van ons genieten van Belgische wafels op onze ontbijttafel. De grote wafels met heerlijke garnituren zorgen gewoon voor een glimlach op ons gezicht. Met honing, margarine of aardbeien, we houden van Belgische wafels bij elk van hen. Maar meestal willen we niet specifiek naar het restaurant gaan om onze zoete wafels te halen. Het beste...
Het is nooit gemakkelijk om een job te vinden, zeker in deze tijden niet. Het is wel belangrijk dat je niet gaat wachten totdat bedrijven jou een bericht sturen. Denken dat geen bedrijf je een positie kan bieden in deze tijd is niet de juiste instelling. Er zijn genoeg sectoren die nu meer dan ooit mensen zoeken. Zo is...
Steeds vaker kiezen mensen voor een gezonde maaltijd of een gezonde levensstijl. Zeker in deze corona periode letten mensen toch extra op hun gezondheid en weerstand. Aangezien een groot deel van de coronapatiënten overgewicht heeft, is het belangrijk om te zorgen dat je zo gezond mogelijk leeft en zo min mogelijk risico neemt met contact met anderen. Gezond eten...
0FansLike
0FollowersFollow
0FollowersFollow

Don't miss